Alga spirulina: è vero che aiuta a dimagrire?

Hai mai sentito parlare dell’alga spirulina? Probabilmente sì, dato che si sente nominare spesso, e non senza ragioni. Questo alimento, infatti, è descritto come un vero e proprio superfood e a esso vengono attribuiti numerosi benefici, essendo ricco di nutrienti e proprietà antiossidanti. Si dice, ad esempio, che la spirulina aiuti a dimagrire, ma è proprio così? In questo articolo conosceremo meglio le sue caratteristiche, i possibili benefici, quando può essere utile e in quali casi, invece, sarebbe meglio evitarla.

Cos’è la spirulina?

Con “spirulina” si intende la polvere ottenuta dall’essicazione dell’Arthospira platensis, ossia l’alga spirulina, chiamata così anche se non si tratta propriamente di un’alga ma di un organismo appartenente alla famiglia dei cianobatteri. Di colore verde-azzurro, la spirulina può crescere sia nell’acqua dolce che salata e pare sia stata utilizzata come alimento già all’epoca degli antichi Romani e degli Aztechi. Ma qual è il suo impiego oggi? L’EFSA, l’autorità per la sicurezza alimentare europea, la classifica come un ingrediente alimentare. L’alga spirulina, quindi, può essere usata sotto forma di polvere, aggiungendola a piatti e preparazioni, ma può essere disponibile anche come integratore e all’interno di prodotti alimentari.

Alga spirulina, un concentrato di nutrienti

Prima di capire meglio a cosa serve l’alga spirulina, a cosa fa bene e se può davvero aiutare a dimagrire, conosciamo i suoi principali nutrienti. Questo alimento, infatti, contiene un’elevata percentuale di proteine che, in peso, rappresentano circa il 60-70%, ovvero tre volte quello delle proteine di carne e pesce. In particolare, è ricco di aminoacidi essenziali, ossia quelli che il nostro organismo non è in grado di sintetizzare in autonomia, e che devono essere quindi assunti attraverso la dieta. È poi una fonte di vitamine, betacarotene, sali minerali e grassi “buoni” come omega 6 e omega 3.

A cosa serve l’alga spirulina? I possibili benefici

Se ti stai chiedendo a cosa faccia bene l’alga spirulina, devi sapere che sono numerosi i potenziali benefici ad essa attribuiti dalle ricerche, primi fra tutti le sue proprietà antiossidanti. Grazie ad esse, la spirulina aiuterebbe a contrastare i radicali liberi e dunque a prevenire diversi problemi di salute come patologie neurodegenerative, diabete di tipo 2, tumori. Allo stesso tempo, la presenza di grassi salutari permetterebbe di regolare i livelli di colesterolo nel sangue. Ma non è finita qui. L’alga spirulina, infatti, avrebbe effetti benefici anche su coloro che soffrono di rinite allergica, alleviando il raffreddore; inoltre può rappresentare un alimento utile per chi non assume un livello sufficiente di aminoacidi.

La spirulina aiuta davvero a dimagrire?

Concentrandoci sul tema di questo articolo, la spirulina può essere una soluzione utile per perdere peso? Questo alimento, in effetti, potrebbe favorire il dimagrimento soprattutto perché aiuterebbe a controllare l’appetito grazie al suo elevato apporto di proteine. L’alga spirulina, dunque, grazie alla sua capacità saziante permetterebbe di diminuire il consumo di calorie, presentandosi come un buon alleato per chi segue diete ipocaloriche.

Tuttavia, servono ulteriori ricerche per confermare il possibile effetto positivo sul dimagrimento e, in generale, per accertare tutti i benefici che questo alimento porterebbe alla salute. Se hai intenzione di iniziare a usare l’alga spirulina con l’obiettivo di ridurre il peso corporeo, quindi, ti consigliamo di parlarne con il tuo medico o nutrizionista, considerando inoltre che il dimagrimento è sempre il risultato di diversi fattori e di uno stile di vita adeguato, che preveda, fra le altre cose, movimento fisico e dieta equilibrata.

Dove si trova la spirulina e come si assume?

Come anticipato, puoi trovare la spirulina sotto forma di compresse, di polvere (da usare ad esempio per arricchire le tue preparazioni, tra cui frullati e insalate), ma anche all’interno degli alimenti, ad esempio in gustose barrette proteiche. La spirulina, inoltre, può essere presente anche in alcuni cosmetici.

Un consiglio importante è di affidarsi solo a prodotti di cui si è certi della qualità, perché se la produzione avviene con bassi livelli di sicurezza la spirulina potrebbe contenere sostanze come metalli pesanti e tossine.

Quanta spirulina assumere al giorno: le dosi indicate

Generalmente, la dose di spirulina suggerita va da 1 a 3 grammi al giorno. In ogni caso, è sempre bene che tu ti rivolga al medico o al nutrizionista per conoscere i quantitativi più adatti alle tue esigenze (o prima di aumentarle), così come per verificare la necessità di inserire questo alimento nella tua dieta. In particolare, confrontarsi prima con il medico è molto importante se presenti delle patologie o assumi dei farmaci, per evitare possibili interazioni, senza mai dimenticare che la spirulina non va intesa come un sostituto di una dieta equilibrata.

Tutti possono assumere la spirulina?

Anche se apporta tanti potenziali benefici, esistono alcune situazioni in cui sarebbe opportuno evitare di assumere spirulina, in particolare in caso di:

• donne incinte o in fase di allattamento;
• persone che soffrono di malattie autoimmuni;
• persone in dialisi;
• soggetti che soffrono di fenilchetonuria, una patologia genetica a causa della quale l’organismo non riesce a metabolizzare la fenilalanina, un amminoacido essenziale molto presente in questo alimento.

È ulteriormente chiaro, dunque, come il confronto con un professionista sia sempre utile per un consumo consapevole e corretto di questo alimento dalle mille proprietà.

E tu conoscevi l’alga spirulina e i suoi effetti sull’organismo?