Mangiare prima di andare a dormire: fa male o fa bene?

Anche tu sei di quelli che, prima di andare a letto, non sa resistere a un piccolo snack? Oppure, per questioni organizzative o di lavoro, ti ritrovi spesso ad aver fame, e quindi a mangiare qualcosa, poco prima di coricarti? Se è così, è probabile che tu abbia sentito pareri discordanti riguardo a questa abitudine. Dove sta quindi la verità? Mangiare prima di andare a dormire fa bene o fa male? In questo articolo vogliamo affrontare l’argomento per capire insieme se lo spuntino serale sia benefico oppure no e, nell’eventualità, cosa mangiare per evitare possibili effetti negativi.

Mangiare prima di dormire: è vero che fa male alla salute?

Probabilmente, lo abbiamo sentito ripetere spesso: l’ideale sarebbe consumare la cena alcune ore prima di coricarsi (gli esperti, in genere, parlano di circa tre ore), in modo da dare il tempo all’organismo di digerire correttamente. Questo significa che mangiare qualcosa prima di mettersi a letto è sempre sbagliato? Se ci viene voglia di uno spuntino o abbiamo l’abitudine di stuzzicare qualcosa mentre guardiamo la tv, ad esempio, dovremmo resistere?

In realtà, la questione è controversa. Generalmente, viene sconsigliato di mangiare prima di andare a letto per diversi motivi. Uno di questi è che, secondo vari studi, potrebbe portare a un aumento di peso. Se ti stai domandando se mangiare prima di andare a dormire possa fare ingrassare, quindi, la risposta potrebbe essere affermativa, anche se le prove attuali non sembrano evidenziare una ragione fisiologica definitiva. Consumare pasti abbondanti in un orario troppo ravvicinato al momento di coricarsi, inoltre, può causare difficoltà ad addormentarsi. Anche in quest’ottica, l’abitudine di cenare circa tre ore prima di andare a letto aiuta ad andare a dormire sazi, senza però rischiare che il processo digestivo possa interrompere il sonno. Infine, gli spuntini prima del riposo notturno vengono sconsigliati anche a chi soffre di reflusso gastroesofageo.

Tuttavia, ci sono anche studi che sostengono come uno spuntino sano e leggero possa avere in qualche caso dei benefici, ad esempio aiutando ad addormentarsi o a restare addormentati più a lungo, a sentirsi sazi fino al mattino e, in certe situazioni, come per alcune persone che soffrono di diabete, a gestire i livelli di zuccheri nel sangue (chiaramente chi ha il diabete è bene che valuti con il proprio medico l’opportunità o meno di inserire uno spuntino serale nella propria routine).

Cosa mangiare prima di dormire: gli alimenti consigliati

Si tratta quindi di una questione complessa, così come complesso è il rapporto che c’è tra il cibo e il sonno, inoltre ogni persona può avere esigenze diverse. Cosa fare, dunque, se ci viene fame poco prima di andare a dormire? Pensiamo al caso in cui abbiamo lavorato fino a tardi oppure, per varie ragioni, abbiamo mangiato poco durante la giornata e a quell’ora ci troviamo con il classico “buco allo stomaco”. Spuntino sì o spuntino no?

Posto che, come detto, mangiare qualcosa di leggero a tarda sera potrebbe addirittura essere benefico per evitare di andare a letto troppo affamati (pensa a chi cena molto presto e va a dormire tardi), in questi casi la vera differenza la fa ciò che mettiamo nel piatto. Per uno snack notturno salutare in genere viene suggerito di scegliere alimenti poco processati e dall’elevato potere nutrizionale, che permettano di restare nel range di calorie previsto per la giornata. Ecco alcune possibili opzioni:

• verdure crude o cotte al vapore con hummus;
• frutta;
• yogurt greco;
• noci e semi.

Hai un debole per i dolci e non sai proprio resistere a qualcosa di goloso prima di andare a letto? Perché non provi con un pezzetto di cioccolato fondente, se la caffeina non ti dà fastidio, oppure con dei frutti di bosco? Possono essere ottime alternative per non rinunciare al dolce pur mangiando sano.

Ma al di là di ciò che consumiamo, è fondamentale prestare attenzione alla sua quantità! Ricorda quindi di non esagerare con le porzioni: anche se ci orientiamo verso snack salutari dovrebbe trattarsi comunque di uno spuntino non pesante.

Cosa evitare di mangiare prima di andare a dormire?

Sappiamo bene che a volte può essere difficile resistere a certe tentazioni, ma ciò che dovremmo evitare prima di andare a dormire è il cosiddetto cibo spazzatura, quindi tutti quegli alimenti ricchi di zuccheri aggiunti e grassi poco salutari. Con questi cibi, infatti, diventa più facile superare il range calorico di cui abbiamo effettivamente bisogno nell’arco della giornata. Sono inoltre sconsigliati caffeina e alcol.

Spuntino serale: quali cibi consumare per dimagrire?

E se il nostro obiettivo è dimagrire e stiamo seguendo un regime alimentare specifico per questo scopo? In linea generale vale quanto detto in precedenza (ossia scegliere cibi sani e nutrienti e fare attenzione alla loro quantità), ma in questo caso il consiglio ulteriore è di rivolgersi al proprio nutrizionista per capire come gestire al meglio questo pasto e verificare insieme se e cosa è consigliabile mangiare per raggiungere i traguardi prefissati.

E tu che rapporto hai con gli spuntini serali?